• Contacto
  • Nosotros
miércoles, agosto 10, 2022
Sin resultados
Ver todos los resultados
17 °c
Arequipa
15 ° Thu
16 ° Fri
16 ° Sat
Encuentro

Síguenos en: Facebook Encuentro Google news Encuentro

  • Inicio
  • Actualidad
    • Covid-19
    • Destacado
    • Emprendimiento
    • Institucional
    • Opinión
  • Economía
  • Política
  • Deportes
  • Fotorreportaje
  • Vida y familia
  • Videos
  • Encuentro en vivo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Encuentro
Suscríbete
Encuentro
Sin resultados
Ver todos los resultados
Inicio Economía

Alza del dólar se traslada a precios de alimentos básicos

Incertidumbre económica afectará a la población en general por incremento de la canasta básica familiar

Escrito por César Ventura Pizarro
Abr 28, 2021
en Economía
El pollo, pan y la soya son los productos que directamente reaccionan al incremento del dólar.

El pollo, pan y la soya son los productos que directamente reaccionan al incremento del dólar.

Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en WhatsApp

César Ventura Pizarro

Histórico. Por primera vez el dólar pasa el umbral de los S/ 3.80, manteniendo así una tendencia al alza desde hace varias semanas. En otros países, la moneda extranjera tiene un comportamiento contrario, es decir, cada vez se cotiza menos, lo que evidencia que el sol peruano está perdiendo valor. Los efectos directos del alza, son el incremento en los precios de bienes importados, entre ellos algunos alimentos e insumos para producir otros.

Encuentro conversó con Hernán Vela, presidente del Comité Agropecuario de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa, para conocer el impacto de la actual cotización de la divisa americana en el precio de los alimentos y derivados. También dialogamos con Manuel Bedregal, economista y profesor de la Universidad Católica San Pablo, para entender el comportamiento de esta moneda.

Alimentos básicos

De acuerdo con Vela, hay dos formas de impacto en los alimentos. En ambos casos, la consecuencia es el aumento en los precios. “Todos los insumos que se adquieren para la agricultura [agroquímicos, alimentos para animales] se compran en dólares”, refirió, por lo que el aumento de la moneda extranjera, encarece la compra de estos bienes.

En ese sentido, hay un primer impacto en los precios, por ejemplo, en el pan cuyo insumo principal es el trigo, también el pollo, que es alimentado por soya y maíz importado, hasta incluso con leche, “De la canasta básica el trigo, pan, el aceite, la misma leche que se trae para reformularse y convertirse en leche evaporada, son productos sensibles al precio del dólar”, explicó Vela.

Por otro lado, el encarecimiento de los insumos para la agricultura, como consecuencia de un dólar alto, desincentiva la actividad agrícola. “Estos precios altos, desestimulan la siembra de cualquier producto. Se usa urea, abonos, insecticidas y todo es importado”, afirmó.

Impacto

Si bien, aún no hay un incremento dramático en los precios de los alimentos listados, para Bedregal, esto ya empezó. “Recién se dará porque las empresas aún tienen stock, pero ya se está trasladando [los precios] a algunos productos”, indicó.

Además, el insumo principal para transportar los alimentos y otros productos es el combustible, que también es comprado en el exterior. “El Perú es un importador neto de combustibles finos como la gasolina. También los combustibles deberían subir”, sentenció.

Al impacto del dólar en los precios de ciertos alimentos, se suma un incremento de precios en el mundo. “La leche deshidratada importada por Gloria, subió a nivel mundial”, refirió Vela. Lo mismo pasa con el trigo y la soya.

En cuanto a la reducción de áreas de sembrío por altos costos en insumos para la agricultura, el impacto sería por una menor oferta de estos alimentos en el mercado, ocasionando que el precio se incremente al haber menos productos disponibles. “Pueden haber disminuido las áreas sembradas por el incremento en los costos, esto de aquí a cuatro meses se trasladará en precios más altos”, refirió Vela.

Causas

Para Manuel Bedregal, “el dólar sube principalmente por la incertidumbre”. En ese sentido, la pandemia fue un primer estímulo para que la moneda extranjera incremente su cotización. No obstante, ahora es la situación política la que provoca esta devaluación del sol peruano.

“La incertidumbre es más política que por la pandemia. Los inversionistas están muy nerviosos por la coyuntura”. Y es que, ambos especialistas coinciden en que la potencial elección presidencial de Pedro Castillo, con su discurso político y plan de gobierno, es el factor principal de la tendencia del alza del dólar.

“Incluso debería estar más alto, pero el Banco Central de Reserva (BCRP) está interviniendo. Sin su participación, el precio estaría en más de S/ 4.00”, concluyó.

EL DATO

Los productos tecnológicos como computadoras, celulares y otros, también encarecen por el incremento del precio del dólar, debido a que estos se importan.

Te puede interesar

Para cientos de familias, las ollas comunes son la única alternativa para proveerse de la alimentación diaria.
Economía

Arequipa: 100 ollas comunes a la espera de apoyo del Gobierno

Ago 8, 2022
Las autoridades municipales y regionales, que culminan su gestión, tienen cinco meses para gastar las recientes transferencias.
Economía

Municipios de Arequipa reciben montos récord por canon y regalías

Jul 28, 2022
Las mypes de Arequipa, representan el 97% del tejido empresarial regional.
Economía

Arequipa: mypes reducen ventas y generación de empleo

Jul 22, 2022
Castillo cumplirá un año de gobierno y aún no apoya al sector agrícola, pese a la crisis que se vive.
Economía

Agricultores de Arequipa califican de ‘burla’ la segunda reforma agraria

Jul 15, 2022
Antes de pandemia eran contadas las casas de apuestas deportivas instaladas en Arequipa.
Economía

Apuestas deportivas a la orden del día: ¿cómo funcionan?

Jul 8, 2022
Existen diferentes sistemas de combustión de GLP y que se adecuan a diferentes climas.
Economía

Arequipa: se dispara conversión de vehículos a GLP por alza en gasolinas

Jul 1, 2022
Siguiente publicación
La Medicina Intensiva, es la especialidad dedicada a la atención de pacientes graves o de alto riesgo.

Una labor entre la vida y la muerte

Discusión sobre el post

Últimas Noticias

La Catedral. Inició su construcción en 1544 con el arquitecto Pedro Godínez. Sufrió varios terremotos. El último fue en 2001 y afectó ambas torres, pero ahora luce su belleza inigualable.

Iglesias en miniatura

Ago 10, 2022

San Pablo celebra el aniversario de Arequipa con dos conciertos gratuitos

Educación que traspasa fronteras

¡Eureka! Simulaciones para innovar la enseñanza de las ciencias

Arequipa: 100 ollas comunes a la espera de apoyo del Gobierno

Newsletter

Conéctate con nosotros

¿Quiénes somos?

Somos un medio de comunicación generador de contenido informativo, de análisis y de opinión, que ofrece a sus lectores una aproximación a la realidad orientada por la búsqueda de la verdad, el bien común y el respeto a la persona humana.

Categorias

  • Actualidad (412)
  • Análisis (253)
  • Aula Abierta (6)
  • Boletín informativo (9)
  • Ciencia (10)
  • Covid-19 (31)
  • Crónicas de arequipa (8)
  • Cultura (266)
  • Deportes (141)
  • Destacado (401)
  • Diálogo (75)
  • Economía (253)
  • Edición especial (8)
  • Elecciones Congresales Extraordinarias 2020 (43)
  • Emprendimiento (99)
  • Encuentro en vivo (79)
  • Familia (48)
  • Fotorreportaje (163)
  • Institucional (85)
  • Liderazgo (2)
  • Opinión (455)
  • Política (23)
  • Reportaje (54)
  • Uncategorized (8)
  • Valores (3)
  • Vida Universitaria (212)
  • Vida y familia (50)
  • Videos (36)
  • ¡Vamos! (9)

Publicaciones Recientes

La Catedral. Inició su construcción en 1544 con el arquitecto Pedro Godínez. Sufrió varios terremotos. El último fue en 2001 y afectó ambas torres, pero ahora luce su belleza inigualable.

Iglesias en miniatura

Ago 10, 2022
En serenata musical, interpretarán repertorio de temas tradicionales de Arequipa y de fusión de ritmos peruanos.

San Pablo celebra el aniversario de Arequipa con dos conciertos gratuitos

Ago 10, 2022
  • Contacto
  • Nosotros

© Todos los Derechos Reservados 2021 Centro San Juan Pablo II
SitIo desarrollado por Macanudo Marketing

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Inicio
  • Actualidad
    • Covid-19
    • Destacado
    • Emprendimiento
    • Institucional
    • Opinión
  • Economía
  • Política
  • Deportes
  • Fotorreportaje
  • Vida y familia
  • Videos
  • Encuentro en vivo

© Todos los Derechos Reservados 2021 Centro San Juan Pablo II
SitIo desarrollado por Macanudo Marketing