MARTES, 11 DE AGOSTO DE 2026 | AREQUIPA 10° C

Mauricio Arnillas: ¿Una figura que polariza o una estrategia para llegar al sur?

Tuna de la San Pablo es por tercer año la “Primera Tuna Más Tuna”

Actividades gratuitas para disfrutar de Arequipa en su aniversario

Perú produce más conocimiento pero no llega al sector productivo

Aumento del sueldo mínimo carece de sustento técnico y es populista

¿Sabías que el Corso de la Amistad no siempre tuvo ese nombre? Esta es su historia

Arequipa: seis empresas del SIT deben bajar el pasaje a 1 sol

FIL Lima 2026: San Pablo representa a Arequipa con más de 70 títulos

La San Pablo presentó estrategia para enfrentar salinización que amenaza al agro de Arequipa

Cierran plazo para concurso de fotografía sobre Arequipa

Picanteras ‘tomaron’ la Plaza de Armas

Fiesta de la Chicha hizo degustar al público lo mejor de la gastronomía arequipeña

  • 4 Ago, 2023
Escrito por Encuentro
La Fiesta de la Chicha, volvió con fuerza a la Plaza de Armas, por el 483.° aniversario de Arequipa.
La Fiesta de la Chicha, volvió con fuerza a la Plaza de Armas, por el 483.° aniversario de Arequipa.
La picantería Laurita Cau Cau, de Beatriz Villanueva, como siempre sorprendió con sus potajes.
La picantería Laurita Cau Cau, de Beatriz Villanueva, como siempre sorprendió con sus potajes.
El público quedó maravillado con la oferta gastronómica de las picanterías que se congregaron.
El público quedó maravillado con la oferta gastronómica de las picanterías que se congregaron.
La variedad de platos presentados no dejaba aliento para elegir solo uno.
La variedad de platos presentados no dejaba aliento para elegir solo uno.
Los comensales empezaron con la deliciosa chicha de guiñapo, que se repartió de forma gratuita.
Los comensales empezaron con la deliciosa chicha de guiñapo, que se repartió de forma gratuita.
Saida Villanueva (de polo plomo) de la picantería La Cau Cau, hizo la demostración de cómo se prepara la chicha de guiñapo.
Saida Villanueva (de polo plomo) de la picantería La Cau Cau, hizo la demostración de cómo se prepara la chicha de guiñapo.
El público local y visitante no desaprovechó la oportunidad para saborear lo mejor de la cocina arequipeña.
El público local y visitante no desaprovechó la oportunidad para saborear lo mejor de la cocina arequipeña.
Lupe Salas, de la picantería La Huaylla presentó sus potajes en ollas de barro.
Lupe Salas, de la picantería La Huaylla presentó sus potajes en ollas de barro.
Picantería El Cogollo Arequipeño, con Teresa Zamudio, Milagros Pinto y Marieta Zegarra, presentó el infaltable americano.
Picantería El Cogollo Arequipeño, con Teresa Zamudio, Milagros Pinto y Marieta Zegarra, presentó el infaltable americano.
El rocoto relleno, pastel de papa y otras exquisiteces más, provocaron que se les haga ‘agüita la boca” a los asistentes.
El rocoto relleno, pastel de papa y otras exquisiteces más, provocaron que se les haga ‘agüita la boca” a los asistentes.
Un vaso de chicha, infaltable a medio día y debajo del sol radiante de Arequipa.
Un vaso de chicha, infaltable a medio día y debajo del sol radiante de Arequipa.
Familias enteras como esta, se presentaron con un distintivo propio de la Ciudad Blanca.
Familias enteras como esta, se presentaron con un distintivo propio de la Ciudad Blanca.
Los mojigangos venidos desde Sachaca trajeron el baile y la diversión.
Los mojigangos venidos desde Sachaca trajeron el baile y la diversión.
Todos los que pidieron recibieron un vaso de chicha para brindar por el aniversario de Arequipa.
Todos los que pidieron recibieron un vaso de chicha para brindar por el aniversario de Arequipa.
Compartir en Facebook
Compartir en X
Compartir en WhatsApp
¡Link copiado!
Textos y Fotos:
Heiner Aparicio Ojeda

Te puede interesar

La celebración reunió a diversas agrupaciones tunantes. Entre ellas destacaron tunas femeninas que mantienen viva una tradición universitaria nacida en España.
Fotorreportaje

La hermandad del tunante le canta a Arequipa por su aniversario

Zintia Fernández Licla
  • 7 Ago, 2026
Un participante avanza con una ofrenda de incienso, práctica presente en diversas festividades andinas.
Fotorreportaje

Provincias celebran a Arequipa al ritmo de identidad y tradición

Zintia Fernández Licla
  • 3 Ago, 2026
El rigor militar estuvo presente antes del inicio de la Parada Cívico Militar en la avenida Independencia.
Fotorreportaje

Civismo y tradición por la patria desde Arequipa

Zintia Fernández Licla
  • 27 Jul, 2026
Las casonas republicanas constituyen la mayor parte del patrimonio doméstico del centro histórico de Arequipa. El estudio Documentando la arquitectura republicana de Arequipa estima unas 500 edificaciones correspondientes a este periodo, de las cuales solo 240 han sido declaradas patrimonio cultural.
Fotorreportaje

Arequipa: casonas republicanas demandan mayor protección

Zintia Fernández Licla
  • 20 Jul, 2026
Aunque el Senamhi pronosticó un índice UV de 8 (muy alto) para el 2 de julio en Arequipa, son frecuentes los registros superiores a 12, considerados de nivel extremo. Los especialistas recomiendan ropa protectora y bloqueador solar FPS 30 o superior.
Fotorreportaje

El sol implacable en Arequipa

Zintia Fernández Licla
  • 14 Jul, 2026
Sentado sobre su carreta, Gregorio Escarsena, de 79 años, espera un nuevo servicio para transportar la carga adquirida por clientes del mercado San Camilo.
Fotorreportaje

Cuando la jubilación es un lujo

Zintia Fernández Licla
  • 9 Jul, 2026
El tránsito parece fluir con normalidad; sin embargo, Arequipa registra un nivel de congestión de 69.5 %, el más alto del país según TomTom Traffic Index 2025. La ciudad se encuentra entre las más congestionadas de Sudamérica.
Fotorreportaje

El alto costo del tráfico en Arequipa

Zintia Fernández Licla
  • 30 Jun, 2026
En Alto Selva Alegre, escolares observan el complejo deportivo Rolando Jáuregui Lazarte cerrado, a pesar de haber sido concebido como un espacio recreativo para los vecinos.
Fotorreportaje

Espacios públicos que excluyen a la ciudadanía

Zintia Fernández Licla
  • 22 Jun, 2026
Fotorreportaje

Estudian entre aulas clausuradas y obras inconclusas

Zintia Fernández Licla
  • 15 Jun, 2026
Fotorreportaje

Las expresiones de fe por Semana Santa

Redacción
  • 10 Jun, 2026