Deysi Pari El precio del cacao, materia prima del chocolate, alcanzó niveles históricos en los mercados internacionales. Superó los US$ 9400 por tonelada y, en su punto más alto, llegó a los US$ 11 800 por tonelada en marzo de 2024. Esta bonanza sin precedentes representa una oportunidad para los productores peruanos, sobre todo para […]

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Liz Ferrer Rivera El aroma de la uva impregna las paredes de la bodega Don Miguel, donde cerca de 20 barriles de madera almacenan los vinos de doña María Hilda Cuadros de Ayca, agricultora tacneña. Ella, con dedicación, muestra el sistema tradicional y moderno que tiene para la preparación de los licores y destaca que […]

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